Carrello carrello 0 prodotti | salva - svuota
lingua
cambia la valuta
sfondo

Tu sei qui:
Formaggi - pecora
Prodotti
Offerte
Newsletter
Inserisci la tua e-mail per essere aggiornato su offerte e novità
Rivenditori
Dove trovi i nostri prodotti...

via castel rovere - giffoni valle piana (SA)
www.ristoranteladivinacom...

 

Via Francesco Spirito, 56
Giffoni Valle Piana (Sa)
www.pasticceriafestival.com

uscita autostrada SA
Pontecagnano (SA)


I nostri prodotti sono garantiti

DOP - Denominazione d'Origine Protetta
Denominazione d'Origine Protetta


IGP - Indicazione Geografica Protetta
Indicazione Geografica Protetta


STG - Specialità Tradizionale Garantita
Specialità Tradizionale Garantita


Denominazione d'Origine Controllata
Denominazione d'Origine Controllata


Denominazione d'Origine Controllata e Garantita
Den. d'Origine Controllata e Garantita


Agricoltura Biologica
Agricoltura Biologica





Pecorino Bagnolese stagionato in fossa con Vinaccia
  Immagini del prodotto
1
2
3

Acquista
€ 9,00

Nome: Pecorino Bagnolese stagionato in fossa con Vinaccia
Azienda produttrice: Cooperativa di Bagnoli Irpino
Categoria: Formaggi - pecora
Provenienza: Bagnoli Irpino (AV) - Campania
Peso: 0.5, 1.0, 1.8 kg
Caratteristiche distintive: Stagionato in fossa al naturale con il musto del vino - dal sapore leggermente deciso
Cod. prodotto: 019

Descrizione:

Un prodotto per veri intenditori, che riscuote sempre maggiore successo, è il pecorino stagionato in fossa con vinaccia. Quando il formaggio giunge a una giusta stagionatura, si passa alla concia con vinaccia che avviene, oramai da diverse generazioni, nelle fosse. In questo ambiente chiuso, grazie alla presenza di un particolare microclima e alle odorose vinacce che lo ricoprono, il pecorino si arricchisce di nuovi profumi e sapori. All'aspetto la crosta è verrucosa ed è caratterizzata da una intensa tonalità violacea. In bocca il profumo di vino si mescola al sapore piccante del pecorino, da gustare insieme ad un rosso dal gusto marcato.

22 prodotti
 Prodotto
di 22
Controlla i tuoi acquisti

Registrazione

Campania tipica
Il nostro territorio
Grazie a...




segnalato su ProdottiTipici.com
produttori

Prodotti tipici regionali
Copyright © 2015 ingiro. All Rights Reserved. Creative Creation fattoriaCreativa - legal - privacy
pagamenti bonifico bancario, postepay, alla consegna, carta di credito, paypal