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Burrata

3,50 €
Peso gr
Descrizione

La Burrata è una preparazione casearia tipica della Puglia, ottenuta con latte vaccino crudo, in questo caso viene prodotto interamente con latte Bufalino della nostra azienda, da qui nasce la burrata di latte di Bufala. La sua forma ricorda quella di un piccolo 'sacco' di pasta filata morbida, che racchiude al suo interno un cuore di mozzarella sfilacciata a mano in fili sottili (stracciatella) amalgamata con una crema di panna fresca. A differenza di quella vaccina, la nostra burrata grazie alla lavorazione del latte a crudo di bufala la rende più gustosa e saporità.

0029
Ingredienti
ALLERGENI: Lattosio
Latte* bufalino, panna*, caglio e sale
Caratteristiche distintive
Prodotto a pasta bianca, consistenza morbida, gusto delicato.Lavorata completamente a mano, farcita con straccetti e panna all'interno
Formato
250gr - 500 GR
Scadenza
7 giorni dalla data di produzione. È la data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà specifiche nelle adeguate condizioni di conservazione; viene espressa in gg/mm/
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl)
Consigli
Ideale per antipasti e per i più golosi viene utilizzata al centro della pizza

Riferimenti Specifici

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