Risparmia la spedizione (per ordini superiori a 99,00 euro)!

Non hai ancora un account? Creane ora qui uno

Titolo sociale

Sig.

Sig.ra

Opzionale

Iscriviti alla nostra newsletter
Puoi annullare l'iscrizione in ogni momenti. A questo scopo, cerca le info di contatto nelle note legali.

Accetto i termini e le condizioni e l'informativa sulla privacy

Carrello 0 Items

Carrello

Totale parziale 0,00 €

Spedizione Gratis

Tasse 0,00 €

Totale 0,00 €

Non disponibile

Quadrello

16,00 €

Descrizione

E' un formaggio a pasta molle e cruda, con crosta lavata che ricorda i tipici stracchini lombardi. E' prodotto con solo latte di bufala pastorizzato. Ha una stagionatura minima di 30 giorni. La crosta, che può essere leggermente umida, è di colore arancio, talvolta con striature grigiastre. La parte centrale della pasta è grassa e consistente, profuma di latte cotto ed erbe, mentre sotto la crosta è più morbida e odora di sottobosco. In bocca il gusto è pieno per la grassezza della pasta, ma la freschezza aromatica invoglia al consumo.

PREMI:

Dettagli del prodotto

Marca Quattro Portoni

Riferimento 1003

Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, sale, caglio.
Caratteristiche distintive: Crosta: Crosta lavata, rugosa, di color nocciola tendente al rosa. Non edibile Pasta: Molle ed elastica con piccole occhiature, di colore paglierino chiaro. Più morbida in prossimità della crosta. Salatura: In salamoia Gusto e sapore: Il profumo marcato di latte, di sottobosco che talvolta tende al tartufo. Il sapore è dolce, leggermente acidulo, aromatico.
Stagionatura: Minimo 30 gg
Formato: Forma quadrata con lato di 20 cm e scalzo di 6 cm. Peso circa 2 kg
Scadenza: 60 gg Conservare in luogo fresco da 1° C a 6° C
Certificazioni: Non-GMO
Provenienze e Lotto: Origine del Latte Italia. Azienda Agricola (BG)

Riferimenti Specifici

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Fiore di Bufala (figliata)

Bufala

8,50 €

Quadrello

Peso Kg

Riferimenti Specifici

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

16 altri prodotti della stessa categoria: