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Burratine al Tartufo

4,00 €
Formato
Descrizione

La burrata al tartufo si caratterizza per la presenza del tartufo, che attribuisce un sapore particolare e inconfondibile alla farcitura della burrata. La sua tipica forma a sacchetto si contraddistingue per un colore bianco-crema e per una superficie liscia, elastica e lucida. Tagliandola delicatamente presenta un ripieno formato da sfilacci di mozzarella fatta a mano e piccole parti di tartufo.

00-30
Ingredienti
Latte* di Bufala con cuore di panna UHT (48%), sale, tartufo nero macinato 0,15% (tartufo nero estivo macinato “tuber aestivum vitt” min.70%, olio extravergine di oliva min.29%, sale, aromi), caglio. *Allergeni
Caratteristiche distintive
Lavorata completamente a mano, farcita con straccetti, panna e tartufo di Bagnoli Irpinoall'interno
Prodotto a pasta bianca, consistenza morbida, gusto delicato.
Formato
125 gr - 250gr - 500 GR in Barattolo
Scadenza
12 gg data di produzione - Conservare: Da 0° a +4°C
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl)
Consigli
La burrata con tartufo si presenta come un prodotto estremamente equilibrato e dall’altissimo valore nutrizionale. Ricco di proteine e grassi, si accompagna bene a cibi un po’ più basici: verdure crude, olio extra vergine di oliva, possono rendere la burrata al tartufo la protagonista indiscussa di un antipasto

Riferimenti Specifici

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