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Colatura di Alici

6,00 €
Peso gr
Descrizione

La colatura di alici di menaica dell’antica arte del gusto di Pisciotta si ottiene lavorando il liquido che esce dalla salagione. La colatura di alici viene utilizzata in cucina per insaporire i piatti a base di pesce.

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Ingredienti
Liquido di governo delle alici di menaica. *allergemi
Caratteristiche distintive
La nostra Colatura di Alici di Menaica è frutto dell'affioramento del liquido estratto dalla salagione delle Alici di Menaica Presidio Slow Food. È caratterizzata da un colore chiaro, ha un sapore delicato ma deciso.
Le alici di menaica sono caratterizzate da una carne di colore rosa chiaro e da un intenso profumo, che le rende uniche nel gusto.
Formato
100 ml - anfora vetro
Scadenza
730gg - Conservare il prodotto il luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Parco del Cilento - Pisciotta
Consigli
La si può utilizzare per insaporire antipasti a base di pesce, insalate, verdure grigliate, al vapore o soffritte, per dare un tocco di sapore in più a zuppe di pesce e primi piatti.

Riferimenti Specifici

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