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Salsiccia dolce Monti Picentini

6,00 €
Peso Kg
Descrizione

Una salsiccia di altissima qualità, preparata secondo l’antica ricetta della “salsiccia magra campana” con solo prosciutto di suino ed una percentuale bassissima di grasso. Inimitabile! Un prodotto esclusivo.

ODORE: Intenso, gradevole e raffinato, leggermente speziato.

COLORE: Rosso brillante (parte magra). Bianco perlaceo (parte grassa).

SAPORE: Tipico e speziato con presenza del pepe in grani.

STRUTTURA: Consistente e compatto al taglio.

loghi

Ingredienti
Prosciutto fresco di suino prima scelta, Sale, Polvere di Latte, Spezie e Aromi Naturali, Destrosio, Saccarosio, SENZA GLUTINE ant. : E 300, cons. : E 250, E 252.
Caratteristiche distintive
Budello naturale legato a mano
ODORE: Intenso, aromatico, gradevole, leggermente speziato. COLORE: Rosso brillante (parte magra). Bianco perlaceo (parte grassa). SAPORE: Tipico e speziato con presenza del pepe in grani. STRUTTURA: Consistente e compatto al taglio.
Stagionatura
Circa 60 gg in apposite celle di stagionatura
Formato
circa 300 gr s/vuoto
Scadenza
180 gg da conservare Da 0° a 4°
Provenienze e Lotto
Campania - Monti Lattari (SA)

Riferimenti Specifici

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