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Un metodo affinato in 200 anni. Il Pastificio Liguori è tra i più antichi in Italia:le sue origini risalgono al 1795. Oggi come allora utilizziamo solo i migliori grani duri del sud Italia e acqua incontaminata proveniente dal Parco Regionale dei Monti Lattari, un’acqua sorgiva che con le sue preziose caratteristiche chimico-fisiche contraddistingue il sapore unico della pasta Liguori.
Nel gergo sartoriale la fettuccia viete utilizzata per indicare una “una fetta di tessuto”. Ecco da dove prende il nome di questo formato di pasta, che proprio come un pezzo di stoffa avvolge i sapori più intensi. Gli amanti delle fettuccine potranno gustarle con del ragù di carne o verdure, ottime anche con funghi e salsiccia.