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Un metodo affinato in 200 anni. Il Pastificio Liguori è tra i più antichi in Italia:le sue origini risalgono al 1795. Oggi come allora utilizziamo solo i migliori grani duri del sud Italia e acqua incontaminata proveniente dal Parco Regionale dei Monti Lattari, un’acqua sorgiva che con le sue preziose caratteristiche chimico-fisiche contraddistingue il sapore unico della pasta Liguori.
Il termine omaggia l’invenzione della rigatura sulla pasta da parte dell’industria. L’idea ha reso unico questo formato che riesce a trattenere i sughi in modo inimitabile, grazie anche al suo diametro importante. Esaltano i sapori dei condimenti più raffinati come quelli più semplici. Renderanno ogni tuo primo piatto eccezionale. Questo formato ha una struttura più piccola rispetto ai rigatoni tradizionali