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Conservato intero al naturale, dolce e profumato, è una varietà pregiata di pomodoro per arricchire tutte le ricette o gustare da sola, con una cottura semplice e veloce. Va sgocciolato dal liquido di conservazione. Dolce e gustoso, buono da mangiare anche senza cottura, può essere utilizzato per preparare spiedini crudi, o in abbinamento a mozzarella e basilico. Oppure cotto alternato a ortaggi, molluschi e ingredienti vari. E' anche ideale per guarnire e insaporire piccoli snack e finger-food.
Farina ideale per pizza a spicchi con impasti leggeri con grandi alveolature