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Cacioricotta Misto

3,00 €
2
Peso Kg
Descrizione

Il cacioricotta stagionato misto è un formaggio a pasta compatta ottenuto dalla coagulazione di latte vaccino e latte ovino. È tipico della tradizione pugliese e viene generalmente utilizzato grattugiato o a scaglie per condire prelibati piatti della cucina tipica pugliese.

250 gr forma singola intera sottovuoto

97 Articoli
Ingredienti
INGREDIENTI: Latte di vacca, pecora, capra, sale, caglio. * Allergene
Caratteristiche distintive
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Forma cilindrica, odore caratteristico, gusto intenso gradevolmente salato. Colore ambrato e consistenza compatta.
Formaggio ottenuto salando in superficie la ricotta appena prodotta. Formato in fuscelle, asciugato e confezionato sotto vuoto.
Formato
250 gr forma singola intera sottovuoto
Scadenza
180 giorni dalla data di produzione. È la data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà specifiche nelle adeguate condizioni di conservazione; viene espressa in gg/mm/aa. CONSERVAZIONE: Da +4° a +8°C
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
STABILIMENTO DI PRODUZIONE: PUGLIA - ITALIA
Consigli
Utilissimo ingrediente da sciogliere in primi piatti caldi o filante su gustosi snacks. La Caciotta di capra può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua composizione in acidi grassi a corta catena.

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