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Gli asparagi sott'olio sono utilizzabili da soli come ottimo contorno o per arricchire tanti altri piatti e ricette. Ottimi per realizzare una gustosa crema per una pasta agli asparagi deliziosa, gli asparagi sono ideali anche per fresche insalate, risotti, vellutate e ancora per accompagnare carni, pesce, gamberi e arrosti vari.
- Curiosità: gli asparagi godono di proprietà diuretiche, in grado di favorire la depurazione dell’organismo eliminando le tossine presenti al suo interno. Aiutano inoltre a tenere sotto controllo la pressione alta, grazie anche al loro importante contenuto di potassio.