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I pomodori secchi sott'olio sono ideali da gustare come antipasto con fette di pane casereccio o da usare come ripieno, ma anche per arricchire e insaporire svariate preparazioni a base di carne, verdure e sughi saporiti.
Proprietà: i pomodori secchi aiutano a prevenire la formazione di smagliature nella pelle, ad accelerare il processo di guarigione cutaneo, ad aumentare l'elasticità della pelle ed a ritardare l'invecchiamento e la flaccidità cutanea. Non sono inoltre da trascurare le loro proprietà diuretiche.