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Il paté di broccoli è una salsa sfiziosa e versatile, che può essere usata per condire primi piatti veloci e saporiti, ma anche per guarnire bruschette e tartine.
- Proprietà: ricca di acqua e povera di calorie, il broccolo offre vitamine A e C e tanto potassio. È un ortaggio molto utile per la salute dell'intestino e delle vie urinarie.