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La ricotta stagionata, detta anche ricotta salata, è un prodotto tipico del Sud Italia dalla tradizionale forma a cono; rispetto alla ricotta fresca ha una consistenza molto più soda ed ha un sapore decisamente più forte. La pasta è semidura, di colore bianco o avorio.
Formato sottovuoto da 0,3 kg a 0,5 kg
Il Provolone del Monaco è un prodotto a marchio DOP, un formaggio unico e pregiato. dal sapore dolce con leggeri toni...