Ingredienti

100% Cabernet sauvignon

Stagionatura

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 20 giorni. Invecchiamento 16 mesi in barriques di rovere e 7 mesi affinamento in bottiglia.

Scadenza

Un vino rosso da invecchiamento ricco di tannini e con un elevato grado alcolico, corposo e strutturato, che matura ancora per anni all’interno di una bottiglia può essere conservato per molto tempo. Esistono ad esempio bottiglie di Barolo o Amarone che possono raggiungere anche i 30, i 40 o addirittura i 50 anni di conservazione!
Vino rosso ha una longevità superiore ad ogni altro vino

Certificazioni

IGP

Provenienze e Lotto

Monti Picentini

Consigli

Prima di servirlo lasciarlo decantare per 10 minuti.
Vista la sua struttura corposo è ideale per formaggi stagionati

Riferimenti Specifici