Ingredienti

100% Fiano

Stagionatura

Fermentazione per 2 mesi a basse temperature (13-14°C) , seguito da una maturazione in acciaio

Scadenza

Del resto i bianchi hanno una struttura e un’alcolicità inferiore alla maggior parte dei vini rossi per cui andrebbero consumati non troppo lontano nel tempo rispetto alla vendemmia.

Certificazioni

IGP

Provenienze e Lotto

Monti Picentini

Consigli

Ideale per aperitivi o piatti pesce di pesce fresco
I vini bianchi si servono prima dei rossi. Bisogna andare dal vino più fresco a quello a temperatura ambiente.

Riferimenti Specifici