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Olio extra vergine

5,00 €
Peso Lt
Descrizione

L'olio di oliva è un grasso monoinsaturo composto per la quasi totalità da trigliceridi; gli acidi grassi più rappresentati sono l'oleico, il linoleico e il palmitico. Alimento dalle molteplici virtù, contribuisce all'accrescimento corporeo, al processo di mielinizzazione del cervello e alla formazione delle ossa. La tonda produce olio di oliva extra vergine ottenuto dalla lavorazione meccanica di olive proveniente da un fondo aziendale e da fondi dove ha seguito le fasi di coltivazione e gestione degli alberi e dei frutti monitorando tutti gli aspetti legati alla genuinità degli stessi

La Tonda srl
Ingredienti
Olive 100 % Italiane
Caratteristiche distintive
Il periodo che può sembrare tardivo denota la tipologia di uliveto che è ubicato in montagna e che non lascia cadere i frutti prima di quella data. La raccolta avviene per caduta e scuotimento con cadenza settimanale
Stagionatura
Frantoio a freddo (metodo antico con presse idrauliche) sito nel comune di Giffoni sei Casali
Formato
0.25 L - 0.50 L - 0.75 L bottiglia vetro / 5.00 L latta
Scadenza
730 gg - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Annata 2019/2020 - Luogo di produzione e raccolta Giffoni sei Casali località Prepezzano Quantità totale prodotta : 200 litri Data di raccolta Febbraio 2020
Consigli
È indicato per crudità di pesce e carni, torte dolci e salate, formaggi stagionati e per piatti complessi e speziati, dove la ricchezza di sapori trova la massima esaltazione.

Riferimenti Specifici

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