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Descrizione

L'olio di oliva è un grasso monoinsaturo composto per la quasi totalità da trigliceridi; gli acidi grassi più rappresentati sono l'oleico, il linoleico e il palmitico. Alimento dalle molteplici virtù, contribuisce all'accrescimento corporeo, al processo di mielinizzazione del cervello e alla formazione delle ossa. La tonda produce olio di oliva extra vergine ottenuto dalla lavorazione meccanica di olive proveniente da un fondo aziendale e da fondi dove ha seguito le fasi di coltivazione e gestione degli alberi e dei frutti monitorando tutti gli aspetti legati alla genuinità degli stessi

Dettagli del prodotto

In magazzino 993 Articoli

Marca La Tonda srl

Riferimento

Ingredienti: Olive 100 % Italiane
Caratteristiche distintive: Il periodo che può sembrare tardivo denota la tipologia di uliveto che è ubicato in montagna e che non lascia cadere i frutti prima di quella data. La raccolta avviene per caduta e scuotimento con cadenza settimanale
Stagionatura: Frantoio a freddo (metodo antico con presse idrauliche) sito nel comune di Giffoni sei Casali
Formato: 0.25 L - 0.50 L - 0.75 L bottiglia vetro / 5.00 L latta
Scadenza: 730 gg - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce
Certificazioni: Non-GMO
Provenienze e Lotto: Annata 2019/2020 - Luogo di produzione e raccolta Giffoni sei Casali località Prepezzano Quantità totale prodotta : 200 litri Data di raccolta Febbraio 2020
Consigli: È indicato per crudità di pesce e carni, torte dolci e salate, formaggi stagionati e per piatti complessi e speziati, dove la ricchezza di sapori trova la massima esaltazione.