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Falconara Rosato

8,50 €
Peso Lt
Descrizione

Nel pianoro alle falde del monte Accellica uno dei massicci della catena dei Picentini troviamo un luogo incantato situato tra la terra e il cielo: la Falconara. Così denominato perchè in quel punto si riunivano i falchi per attingere acqua da una sorgente prima di spiccare il volo. Così come libero vola questo onesto vino Rosato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosa tenue

Profumo: ciliegia,albicocca

Gusto: Freschezza gustativa fornita

da un buon livello di acidità

GRADO ALCOLICO

13,0%

Il Mosto
0129
Ingredienti
100% Aglianico
Stagionatura
Macerazione per circa 8 ore, fermentazione a temperatura controllata (18-20° C) in serbatoi di acciaio inox.
Scadenza
A differenza dei vini rossi i vini rosati, poco longevi e poco inclini all’invecchiamento
Certificazioni
IGP
Provenienze e Lotto
Monti Picentini
Consigli
Sono quindi ottimi con antipasti di pesce, con piatti ricchi ma delicati come i risotti, con alcuni salumi, con le carni bianche, i piatti di verdure ma anche i dolci con la frutta.

Riferimenti Specifici