Raione Rosso
Il Raione è la parte del massiccio dell’Accellica ricoperta di verde dal quale si ammira un panorama incredibile. Nel 1884 Don Giustino Fortunato appassionato naturalista e Senatore del Regno incantato dalla bellezza della montagna così la descrisse “l’aerea e arditissima Celica fatta a mò di forca s’imponeva maestosa e solenne ” . A volte innevata a volte circondata dalla nebbia resta il punto geografico di riferimento al visitatore che entra nella Valle del Picentino. Questo Aglianico rappresenta la forza del territorio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Presenta sensazioni fruttate di
lamponi e more
Gusto: Fresco e gradevole
GRADO ALCOLICO
13,0%
- Ingredienti
- 100% Aglianico
- Stagionatura
- Macerazione con le bucce per 7 giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox.
- Scadenza
- Un vino rosso da invecchiamento ricco di tannini e con un elevato grado alcolico, corposo e strutturato, che matura ancora per anni all’interno di una bottiglia può essere conservato per molto tempo. Esistono ad esempio bottiglie di Barolo o Amarone che possono raggiungere anche i 30, i 40 o addirittura i 50 anni di conservazione!
Vino rosso ha una longevità superiore ad ogni altro vino - Certificazioni
- IGP
- Provenienze e Lotto
- Monti Picentini