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Tipo “1” macinata a pietra
21,00 €
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Descrizione
Farina tipo “1” di grano tenero 100% italiano macinato a pietra. Le basse temperature di molitura permettono la conservazione di tutte le proprietà nutrizionali del germe di grano e delle fibre presenti, per un prodotto finale equilibrato dal punto di vista nutrizionale e ricco di aroma e gusto. Per impasti diretti ed indiretti a medio/lunghe fermentazioni.
FORMATO 10KG - W 360 (+/-20) - PROTEINE 14,0% SS MAX - CENERI - 0,80% SS MAX
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Farina tipo “1” di grano tenero 100% italiano macinato a pietra
- Caratteristiche distintive
- Macinata a pietra 100% grano italiano Lievitazione medio/lunga Farina per pizza utilizzata in percentuale
- Formato
- Sacchi da 10 Kg / 25 Kg
- Scadenza
- 12 mesi - Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
- Certificazioni
- Non-GMO
- Provenienze e Lotto
- Grani 100% italiani - © 2019 Molini Pizzuti - Bellizzi (SA)
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