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La Sfoglina grano tenero
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2
Descrizione
La Sfoglina è una farina tipo “00” di grano tenero per pasta fresca: è il prodotto ideale per realizzare la sfoglia con le uova, con cui si preparano formati come tagliatelle, lasagne e i vari tipi di pasta ripiena (tortelli, ravioli, agnolotti, tortellini, cappelletti), secondo le antiche ricette della cucina tradizionale italiana, segnatamente emiliano-romagnola, mantovana, umbra e marchigiana.
Formato 25Kg
W 220 (+/-20)
Proteine 11,0% ss max
Ceneri 0,40% ss max
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Farina di grano tenero tipo “00” per pasta fresca
- Caratteristiche distintive
- Insieme alle uova è l'ingrediente fondamentale per la preparazione della sfoglia, base della pasta fresca.
- Formato
- 25 kg - sacco carta
- Scadenza
- 12 mesi - Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
- Certificazioni
- Non-GMO
- Consigli
- Ideale per le migliori ricette tradizionali di pasta fresca Italiana.
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