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Cortecce

2,00 €
Peso gr

Descrizione

Materie prime selezionate con cura e scelte tra quelle di alta qualità. Una semola pregiata contraddistingue i prodotti del pastificio picentino. Fusilli, paccheri, cavatelli, dai formati pugliesi a quelli trafilata a bronzo. Un susseguirsi di eccellenze, un'assaporare continuo di gusti raffinati e selezionati. “Pasta da Re” è anche pasta ripiena. Il sapore classico e tradizionale delle nostre creazioni incontra le bontà culinarie dei picentini. Formaggi, verdure e carni selezionate abbracciano la nostra pasta ed è un'escalation di gusto insuperabile. I formati di “Pasta da Re” si coniugano alla perfezione con i prodotti tipici della nostra terra, un'armonia in tavola della quale non riuscirete più a fare a meno.

Le Cortecce sono un formato di pasta ricavato da un cordone di impasto di 7/8 centrimetri, incavato da quattro dita. Le sue origini sono Irpine, chiamate anche in dialetto tipico “cicatielli”.

Pasta da Re
0211
Ingredienti
Farina di Grano tenero tipo 00, semola di grano duro, acqua
Caratteristiche distintive
Pura Semola di Grano Duro
Formato
500 gr - sotto vuoto
Scadenza
100gg - Conservare in frigo +4 C°
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Monti Picentini - Filetta di San Cipriano Picentino (SA) Italia
Consigli
Sono ottime con fiori di zucca, salsiccia e provola oppure si possono gradire con speck, rucola, pomodorini e grana ma anche con pomodori pelati, basilico e scaglie di ricotta salata. Con dell’ottimo olio evo, possono accompagnare funghi, salsiccia e parmigiano.

Riferimenti Specifici

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