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Salame Monti Picentini
6,00 €
Descrizione
Un salame di altissima qualità, preparato secondo l’antica ricetta della “soppressata campana” con solo prosciutto di suino ed una percentuale bassissima di grasso. Inimitabile! Un prodotto esclusivo.
ODORE:
Intenso, gradevole, raffinato e leggermente speziato.
SAPORE:
Tradizionale con presenza del pepe in grani.
COLORE:
Rosso brillante (parte magra). Bianco perlaceo
(parte grassa).
STRUTTURA:
Magrissimo, compatto ed armonico al taglio
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Prosciutto fresco di suino prima scelta, Sale, Polvere di Latte, Spezie e Aromi Naturali, Destrosio, Saccarosio. SENZA GLUTINE ant.: E 300, cons.: E 250, E 252.
- Caratteristiche distintive
- Budello naturale legato a mano
ODORE: Intenso, gradevole, raffinato e leggermente speziato. SAPORE: Tradizionale con presenza del pepe in grani. COLORE: Rosso brillante (parte magra). Bianco perlaceo (parte grassa). STRUTTURA: Magrissimo, compatto ed armonico al taglio - Stagionatura
- Circa 60 gg in apposite celle di stagionatura
- Formato
- circa 300 gr s/vuoto
- Scadenza
- 180 gg da conservare Da 0° a 4°
- Provenienze e Lotto
- Campania - Monti Lattari (SA)
Riferimenti Specifici
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