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Aglianico Costacielo 2018

13,00 €
Peso cl

Descrizione

Il Costacielo Rosso di Lunarossa è un Aglianico che nasce come tributo all'alchimia che si crea tra il cielo e la terra. Vinificato in acciaio e affinato in anfora di terracotta sfodera al naso entori vegetali e di frutta fresca con spezie dolci nel finale. Al palato è morbido, rotondo, fresco ed equilibrato.

Il Costacielo Rosso di Lunarossa è la fotografia dei riflessi che cingono la costiera salernitana al tramonto. Sole e mare si rincorrono a vicenda sulla bellissima scogliera che si snoda a strapiombo lungo il territorio campano, formando lunghe ed intense ombre rossastre capaci di togliere il fiato. L’azzurro del mare e il suo influsso benefico si rispecchiano nei vigneti di 20 anni di Aglianico e Piedirosso, siti a ridosso dei monti Picentini e affacciati sul Golfo di Salerno, e posti tra i 180 e i 250 metri sopra il livello del mare su terreni argillosi e calcarei. L’esposizione delle viti è a Est/Ovest e i lavori in vigna cercano di essere più rispettosi possibili, non a caso la cantina segue i dettami dell’agricoltura biologica. Il Costacielo Rosso è ottenuto dalla fermentazione in acciaio, a temperatura controllata, dei due uvaggi che ne compongono il profilo. L’affinamento prevede una sosta del vino per alcuni mesi in anfore di terracotta, seguiti da un ulteriore periodo di sosta in bottiglia all’interno di appositi locali della cantina. Il Costacielo Rosso alla vista è rosso rubino. Al naso risulta di fresca gioventù, di note vegetali, frutti rossi del sottobosco quasi maturi, trama speziata su sensazioni che rimandano al fieno che imbiondisce i campi sotto il sole estivo. Al palato è piacevole, equilibrato, rotondo e irradia la beva con il suo tannino felpato. Un vino che pulsa grande piacevolezza ed è capace di scaldare l’animo.

Colore Rosso rubino tenue

Profumo Fresco, giovane, note vegetali, di fieno che imbiondisce i campi, frutti di bosco quasi maturi e spezie

Gusto Equilibrato, tannino medio e rotondo

0129
Ingredienti
Uva Aglianico 100%
Caratteristiche distintive
Affinamento 8 mesi tra serbatoi di acciaio e anfore di terracotta
Filosofia produttiva Artigianali, Fatti in anfora, Lieviti indigeni
Gradazione 13 %
Vigneti Viti allevate a guyot bilaterale, nei Monti Picentini a 180 metri di altitudine su suoli argillosi e ricchi di scheletro con esposizione a Est e a Ovest
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Stagionatura
Fermentazione e macerazione in legno. Affinamento di lungo periodo in tino di rovere. Non filtrato, non stabilizzato, possibilità di piccoli precipitati
Formato
Bottiglia 0.75 cl
Scadenza
Annata 2018 - conservato bene non ha scadenza
Certificazioni
IGT COLLI DI SALERNO
Provenienze e Lotto
Monti Picentini Alt. 220 ms.l.m. / Esp. Est-Ovest Terreno argilloso ricco di scheletro. 3.455 bottiglie - 20 magnum
Consigli
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Temp. servizio 18°-20°C. Quando aprire Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

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