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Farina di grano tenero integrale per pizza.
FORMATO 25KG - W 240 (+/- 20) - PROTEINE 13,0% SS MAX - CENERI 1,70% SS MAX
Farina per pizza utilizzata in percentuale con Lievitazione medio/lunga 100% grano italiano
Farina ideale per pizza a spicchi con impasti leggeri con grandi alveolature
Farina tipo “0” - Per una vera pizza napoletana fatta in casa - Ideale per pizze, focacce e calzoni
Farina per pizza utilizzata in percentuale con Lievitazione medio/lunga 100% grano italiano