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Preparato ottenuto da un’accurata miscela di farine di grano tenero e semole di grano duro. E’ il prodotto ideale per realizzare pasta fatta in casa, con o senza uova, secondo le ricette tipiche dell’antica tradizione italiana.
Farina per pizza utilizzata in percentuale con Lievitazione medio/lunga 100% grano italiano
Farina ideale per pizza a spicchi con impasti leggeri con grandi alveolature