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2
Descrizione
Farina di grano tenero tipo “00” ottenuta da un’accurata selezione di grani di forza Italiani e nord americani. L’elevato contenuto di glutine e la qualità delle proteine garantiscono un elevato assorbimento di grassi e zuccheri, la perfetta tenuta in tutte le fasi di lavorazione e lo sviluppo di una maglia glutinica molto stabile e resistente per un regolare e abbondante sviluppo in fase di cottura.
Ideale per grandi lievitati: panettone, pandoro, colomba e babà.
Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Farina tipo 00 - Consigliata per grandi lievitati.
- Formato
- 25 kg - sacco carta
- Scadenza
- 12 mesi - Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
- Certificazioni
- Non-GMO
- Consigli
- Ideale per grandi lievitati: panettone, pandoro, colomba e babà.
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