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Farina Ambra

45,00 €
2
Peso Kg
Descrizione

Farina di grano tenero tipo “00” ottenuta da un’accurata selezione di grani di forza Italiani e nord americani. L’elevato contenuto di glutine e la qualità delle proteine garantiscono un elevato assorbimento di grassi e zuccheri, la perfetta tenuta in tutte le fasi di lavorazione e lo sviluppo di una maglia glutinica molto stabile e resistente per un regolare e abbondante sviluppo in fase di cottura.

Ideale per grandi lievitati: panettone, pandoro, colomba e babà.

98 Articoli
Ingredienti
Farina tipo 00 - Consigliata per grandi lievitati.
Formato
25 kg - sacco carta
Scadenza
12 mesi - Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Certificazioni
Non-GMO
Consigli
Ideale per grandi lievitati: panettone, pandoro, colomba e babà.

Riferimenti Specifici

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