Ok

Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies.

Pulcinella

15,00 €
2
Peso Kg
Descrizione

Ideale per la preparazione di impasti a lievitazione medio/breve, è una farina tipo “0” di forza media che permette di ottenere un prodotto finale con un cornicione mediamente alveolato e dal profumo e gusto deciso. L’impasto ha la necessità di lievitare tra le 6 e le 36 ore a temperatura di 25 C° ca. Il picco di maturazione si raggiunge dopo 12 ore..

FORMATO 10KG, 25KG - W 260 (+/-20) - PROTEINE 13,0% SS MAX - CENERI 0,65% SS MAX

996 Articoli
Ingredienti
Farina tipo 0
Caratteristiche distintive
Farina tipo 0 Lievitazione medio/breve Farina per pizza
Formato
Sacchi da 10 kg / 25 kg
Scadenza
12 mesi - Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Bellizzi - Salerno

Riferimenti Specifici

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Tradizione Napoletana

Molini Pizzuti

Farina per pizza Farina tipo 00 con Lievitazione breve

Prezzo 33,00 €