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Pandozzarella

18,00 €
Peso Kg
Descrizione

Quest’anno a Natale su ogni tavola imbandita, non potrà mancare un ingrediente fondamentale della tradizione natalizia, rivisitato per l’occasione: il Pandoro di Bufala Campana. 

Il suo aspetto particolare mette allegria alla sola vista, ma è al palato che dona il meglio di sé. Tutto merito del suo sapore delicato di latte fresco. Prodotto esclusivamente da latte di bufale allevate sulle colline campane, infatti è un prodotto di grande qualità, tanto da meritarsi il marchio D.O.P ( Denominazione di Origine Protetta) Questo formaggio fresco a pasta filata viene lavorata secondo le antiche tradizioni a mano, per poi assumere la forma di un Pandoro, richiamando il famoso dolce di Natale  Talmente goloso e invitante, non vi basterà mangiarlo con gli occhi, dovrete per forza allungare la forchetta per assaggiarlo. Ottimo da mangiare sola, magari accompagnata da pomodorini e pane casereccio, ma è anche un validissimo ingrediente per arricchire numerosi piatti caldi e freddi.

E' disponibile in diversi formati:

Formato Piccolo da 1,00/1,20 kg

Formato Medio da 2,00/2,20 kg

Formato Grande da 3,00/3,20 kg

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Marchi di tutela

           

pandoz
Ingredienti
Latte* bufalino, sale e caglio. *Allergene
Caratteristiche distintive
A foglie sottili, dal sapore leggermente acidulo. Al taglio presenta scolature di una lieve sierosità dal profumo tipico di fermenti lattici, colore bianco. Al palato presenta un aroma caratteristico e delicato Sottilissima, di circa 1 mm, con superficie liscia mai viscida, ad esclusione di una zona dove compaiono, piccoli rilievi che indicano il punto di distacco (mozzatura) della Mozzarella dalla massa di pasta filata.
Formato
Peso Variabile in diversi formati.
Scadenza
7 giorni dalla data di produzione. È la data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà specifiche nelle adeguate condizioni di conservazione; viene espressa in gg/mm/aa.
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl) Salerno
Consigli
Nei periodo freddi è consigliato prima di degustare il prodotto di riscaldarlo a bagno maria in acqua tiepida per 5 minuti. (con la confezione intera)

Riferimenti Specifici

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