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Perline da 7 gr

6,50 €
Peso Kg
Descrizione

Le perline di mozzarella di bufala hanno una dimensione minore rispetto ai normali bocconcini. In un solo boccone è possibile gustare tutto il sapore del latte di bufala. Ideali per dare un tocco di allegria ad aperitivi e per feste, insalate e per i più piccoli.  La consistenza interna è cordosa, quindi, la pasta è elastica e non si scioglie in bocca.

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Ingredienti
Latte* bufalino, sale e caglio. *Allergene
Caratteristiche distintive
A foglie sottili, dal sapore leggermente acidulo. Al taglio presenta scolature di una lieve sierosità dal profumo tipico di fermenti lattici, colore bianco. Al palato presenta un aroma caratteristico e delicato Sottilissima, di circa 1 mm, con superficie liscia mai viscida, ad esclusione di una zona dove compaiono, piccoli rilievi che indicano il punto di distacco (mozzatura) della Mozzarella dalla massa di pasta filata.
Formato
7gr
Scadenza
12 giorni dalla data di produzione. È la data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà specifiche nelle adeguate condizioni di conservazione; viene espressa in gg/mm/aa.
Certificazioni
Non-GMO
Provenienze e Lotto
Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl) Salerno
Consigli
Ideale per antipasti a buffet
Nei periodo freddi è consigliato prima di degustare il prodotto di riscaldarlo a bagno maria in acqua tiepida per 5 minuti. (con la confezione intera)

Riferimenti Specifici

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